3/5(日)地域野菜「クマナ」の菜の花摘み&イタリア家庭料理教室

2月1日(水)に開催しました「地域野菜「クマナ」の収穫&漬物づくり体験」は、大変ご好評をいただきました。お待たせしました、シリーズ第2弾です!

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小林市須木地区の知られざる地域野菜「クマナ」。前回は、濃い緑色と旨み、ほろ苦さが持ち味の葉を収穫しましたが、今回は菜の花摘みを体験していただきます。早春の息吹を運ぶ味覚として、昔から地域で親しまれてきました。

収穫のあとは、小林市内のイタリアンレストラン「クッチーナ・マンマ・デル・ペッシェ」のオーナーシェフ福田麻美子さんを迎えて、摘みたてのクマナの菜の花を使ったイタリア家庭料理の教室を開きます。楽しく学んで、楽しく食べる企画です。とても贅沢なひとときを、須木の田園で過ごしてみませんか?

日時:2017年3月5日(日)11時~16時
場所:小林市須木庁舎1階 11時集合
内容:11時~13時 菜の花摘み(須木地区)
13時~16時 料理教室、食事(須木総合ふるさとセンター調理室)
定員:10名
費用:1,000円(原材料費込み)
持ち物:長靴、軍手、ハサミ(収穫用)、エプロン、三角巾(またはバンダナなど)

※雨天の場合は、料理教室のみ開催予定です。
※最少催行人数5名に達しない場合は中止の可能性もあります旨、ご了承ください。

お申し込みはこちらから