2/1(水)地域野菜「クマナ」の収穫&漬物づくり体験

須木地区に伝わる「クマナ」は、濃い緑色とほろ苦さに特徴がある野菜です。冬の厳しい寒さにも強く、昔から貴重な葉物野菜として親しまれてきました。知られざる地域野菜を一緒に収穫して、名人から漬物の作り方を習うことができる、とてもレアな体験企画です。

自分で作った漬物はお持ち帰りいただけます。綿々と地域に受け継がれてきた食文化を体験してみませんか?

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日時:2017年2月1日(水)9:00~12:00
場所:須木庁舎1階集合
定員:5名
費用:無料
持ち物:長靴、軍手、着替え(収穫作業と食品製造があるため)

*雨天の場合は、漬物づくり体験のみの予定です。

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